Максим Цекот: «Сложно — мое любимое слово»
Шеф-повар Максим Цекот, чей ресторан "Max Cekot Kitchen" -- пока единственный в Латвии, удостоенный одной звезды Michelin, рассказывает о том, когда приготовление пищи становится искусством, о том, что не все повара хотят стать шефами, а также о том, что часто гуляет в лесу и занимается дайвингом, чтобы не думать о кулинарии. В следующем году выйдет книга о ресторанах и кулинарии, написанная Максимом и его женой, потому что, прочитав более сотни кулинарных книг, Чекот понял, что больше половины всех рецептов не работают.